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Conquistar con un plato no es fácil. Disponemos de poco tiempo y eso en cocina a veces para elaborar platos complejos es un factor que no va a nuestro favor. ¿Sabes cuál puede ser un truco para elaborar recetas de categoría? Aliarte con un buen producto como puede ser Bíbelo, el biberón de aceite de oliva virgen extra, un producto con el que añadir gotitas de ‘Oro líquido’.

Trabajadores y estudiantes de este mundo, nosotros te entendemos. Pero tranquilos que con esta receta de Ensalada Bíbelo con queso podrás impresionar a invitados ya sean amigos o familiares con un paladar exigente. Tan solo hace falta que en tu cocina dispongas de:

  • 2 naranjas clementina
  • 80 gr de nueces
  • Unas hojitas de col lombarda
  • 2 cogollos de lechuga
  • 2 rodajas de queso provolone
  • Un biberón de Aceite de Oliva Virgen Extra Bíbelo, perfecto para este tipo de ensalada.
  • Sal y orégano al gusto

Su preparación no es muy laboriosa, pero el contraste de los ingredientes con los que se elaboran es una explosión de sabor en boca. Además, en este tiempo, en el que el verano se aproxima, al ser un plato que se sirve frío y da frescor es bien recibido por todo comensal; y se realiza de forma rápida:

  • Lo primero es preparar. Para ello, lavamos y troceamos la lechuga, pelamos la naranja y la cortamos en gajos, y picamos la col lombarda.
  • Tras esto, llega el momento de ir emplatando. Todos estos ingredientes que hemos preparado, los mezclamos en una ensaladera. Para ello, ponemos la lechuga en la ensaladera, sobre ella la col lombarda y la naranja por alrededor: de forma bonita pero práctica (por si a alguien de los invitados no les agrada algún ingrediente).
  • Hacemos el queso en una sartén. Importante, una vez hecho este paso, ponemos el queso frito en un plato a que se temple un poco, antes de añadirlo a nuestra ensaladera con el resto de ingredientes.
  • Para el aderezo: Espolvoreamos con orégano nuestra ensalada, disponemos las nueces e incorporamos 4 cucharadas de vinagre de Módena.

Por último, y no por eso menos importante, ¡que no falten esas gotitas de Aceite de Oliva Virgen Extra de Bíbelo! Déjate llevar por el biberón y da el toque dorado al plato.

¿A quién no le gusta un delicioso plato elaborado con AOVE? Sin duda, la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, nos salva de muchas visitas imprevistas de pico afinado y, también otorga excelentes beneficios para el cuidado de la Salud. ¿A qué esperas para preparar esta receta de Bíbelo con queso?